(Таледжио, Шевр, Горгондзола, Пармезан)
100/ 30

(Прошутто крудо, Салямі контадіно, Шпек, Коппа)
100/ 30

Тонко нарізані слайси телятини під соусом на основі оливкової олії з трюфелем. Посипається Пармезаном.

Тонко нарізані слайси охолодженого лосося поливається оливковою олією і посипається Пармезаном

Слайси вареного телячого язика під соусом на основі майонезу з хроном

Дрібно нарізана телятина з корнішонами, каперсами, естрагоном заправляється майонезом подається з перепелиним жовтком.

Дрібно наррізаний лосось з авокадо, ікрою летючої риби,кінза, м*ята, заправляється майонезом.

МАриноване в пряних спеціях філе скумбрії подається з пряною картоплею

Пащтет з курячої печінки з додаванням трюфелю. Подається з хрусткою чіабатою, вершковим маслом та полуничним конфітюром.

На хрустку чіабату викладаються рулетики з копченого лосося з крем-сиром, Поливаються соусом Унагі.

На хрустку чіабату викладається гуакамоле з авокадо, зверзу тунець у пряному соусі з в*яленими томатами.

Хрустка чіабата змащена соусом на основі запечених перців, зверху викладається салямі.

Салат айсберг заправлений соусом "Цезаре", з тигровими креветками, сиром Пармезан та помідорами чері. Подається з пряною чіабатою.

Помідори, болгарський перець, оливки, синя цибуля, базилік заправляється оливковою олією. Посипається шматочками підсушеної чіабати.

Лосось власного копчення, мікс салату, помідори чері, каперси заправляється соусом на основі оливкової олії з малиновим оцтом.

Мікс салату, прошуто крудо, помідори чері, груща, сир Фета заправляється медово-гірчичним соусом.

Дрібно порізане копчене курча, яйця, огірок,морква, зелений горошок, зелена цибуля  заправлений домашнім майонезом.

Мікс салату з авокадо, помідорами чері заправляється соусом Песто, посипається сиром Пармезан

Салат Айсберг поливається соусом Цезаре, зверху обсмажене куряче філе з беконом, помідори чері. Посипається сиром Пармезан
 подається з пряною чіабатою.

Шпинат, помідори, болгарський перець, цибуля порей заправляються медово-гірчичним соуосм, зверху томлені телячі щічки в соусі Деміглас. і сир Горгондзола.

Айсберг заправлений медово - гірчичним соуосм викладається в кільце з огірка, зверху рукола та сир Пармезан. Поруч обсмажена телятина т апомідори чері.

Мікс салату заправляється грушево=анісовим конфітюром. поруч качка, приготована при низькій температурі, під трюфельним соусом та помідори чері.

Картопляні галушки протушені з телячими щічками в соусі Деміглас

Картопляні галушки протушені у вершковому соусі з сирами: Ементаль, Брі, Горгондзола, Пармезан

Борщ з ребром власного копчення  томлений в дровяній печі , подається з пампушками та сметаною

Деруни з хрустким беконом подаються зі сметаною

Буженіна домашня, підчеревина власного копчення, сало 
подається з гірчицею
150/ 30 г

Сало з проростю , подається з гірчицею

Піца з вершковим соусом, сиром Моцарела, ананасом - гриль, копченим курчам та соусом Песто

Піца з томатним соусом, моцарелою "Galbani" та базиліком

Піца з томатним соусом, рубленою телятиною, каперсами та сиром Пармезан

Піца з соусом Барбекю, сиром Моцарела,  курчам, гострою салямі та овочами гриль

Піца з вершковим соусом, сирами Моцарела та Пармезан, хрустким беконом та жовтком

Піца з вершковим соусом, слабосоленим лососем, сирами Філадельфія та Пармезан та помідорами чері 

Піца з вершковим жюльєном згрибів та сиром Моцарела

Піца з томатним соуосм, гострою салямі, сирами: Моцарела та Пармезан

Піца з вершковим соусом, курчам, хрустким беконом, помідорами черІ, сирами: Моцарела 
 та Фета,  поливається  соусом Цезаре

Піца з томатним соусом, прошуто кото, салямі, мисливськими ковбасками, грилованими оливками та каперсами

Піца з вершковим соусом, сирами:Моцарела, Пармезан, Горгондзола та Ементаль та базиліком

Піца з томатним та гірчичним  соусами, мисливськими ковбасками, печерицями, беконом, корнішонами та болгарським перцем

Пряна фокача з грилованими оливками, пряними травами та сиром Пармезан

Збірна м;ясна солянка, подається зі сметаною

Густий томатний суп з кальмарами, мідіями та морським окунем

Курячий бульон з домашньою пастою та яйцем

Спагеті, зроблені власноруч, у вершковому соусі з беконом та Пармезаном, подаються з жовтком

Спагеті, зроблені власноруч, у томатному соусі з базиликом та тигровими креветками

Равіолі, фаршировані лососем та сиром Філаделфія у соусі на основі вершкового масла з томленими томатами

Лазанья з томленою телячою щокою, овочевим соте, соусом Бешамель та сиром Моцарела

Равіолі з чорнилом каракатиці, фаршировані креветкою, у трюфельно-вершковому соусі з лісовими грибами

Тальятеле, зроблені власноруч, з рубленою телятиною і овочами у томатному соусі з сиром Пармезан

Гострий тайський з креветками, кальмарами, мідіями, деревними грибами

Рис з курчам, овочами, яйцем у пряному соусі Карі Тай

Рисова локшина з креветками, мідіями, кальмаром у соусі Пад Тай

Рисова локшина з качкою та овочами у пряному тайському соусі

Креветки, мідії, кальмари у вершково-шафрановому соусі, подається з хрусткою чіабатою

Мідії тушковані у вершковому соусі з цибулею порей, подаються з хрусткою чіабатою

Смажені хвости тигрових креветок подаються з соусом Коктейль

(2 різновиди креветок, фаршировані мідії,тунець, кільця кальмарів, морський окунь , подається з двома соусами)

Смажена корюшка з соусом "Тартар"

Філе морського  окуня у солодко-імбирному соусі  подається з рисом 

Ціна вказана за 100 г сирого продукту

Ціна вказана за 100 г сирого продукту

Запечена качина грудка, подається з карамелізованою грушею та ягідним соусом

Стейк з індички смажений на грилі подається з кукурудзою у вершковому соусі з Пармезаном

Телячі щічки томлені у соусі Деміглас з деревними грибами, подаються з картопляним пюре та зеленим маслом

Бріош, телячий біфштекс, помідор гриль, сир Чедер, солоний огірок, цибуля  соус Коктейль подається з пряною картоплею та соусом BBQ

Смажені медальйони з телятини з грибним міксом та трюфельно-вершковим соусом

Телячий язик тушкований  у вершковому соусі з додаванням цибулі , подається з пюре

Рублений біфштекс смажений на грилі,  подається з пряною картоплею та соусом BBQ

Ціна вказана за 100 г сирого продукту

Ціна вказана за 100 г сирого продукту

Ціна вказана за 100 г сирого продукту

Каре телятини, шашлик зі свинини, люля кебаб з телятини, люля кебаб з індички.курча з хрусткою скоринкою, картопля запечена, кукурудза на грилі, соуси BBQ та трюфельно-м"ясний

ціна за 100 гр сирого продукту

Смажені на грилі: цукіні, баклажан, помвдор, печериці, болгарський перець, цибуля

Шпинат у вершковому соусі

Картопля фрі

Смажена картопля з цибулею

Картопляне пюре

Рис з вершками

Кукурудза на грилі

Домашні сирники зі згущеним молоком

Наполеон з заварним кремом подається з полуничним джемом

Чізкейк з сиру Філадельфія з цитрусовими нотками подається з полуничним джемом

Шоколадний кейк всередені з горячим шоколадом подається з ванільнтм морозивом

Домашній медовик з чорничним кремом на основі сметани